| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые | 898 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.7 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 9.8% | 350 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 13.5% | 252 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.2% | 2932 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 61.07 мг | 500 мг | 12.2% | 4.2% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 9.3% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 7.8% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.009 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 9.7% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2058 мг | 20 мг | 31% | 10.6% | 322 г |
| Бетаин | 13.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.94 мг | 2500 мг | 11% | 3.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9355 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 2.2% | 1575 г |
| Натрий, Na | 102.9 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.7% | 1263 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 9% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 2011 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Медь, Cu | 68.15 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.3% | 1467 г |
| Селен, Se | 24.989 мкг | 55 мкг | 45.4% | 15.5% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.6704 мг | 12 мг | 13.9% | 4.7% | 718 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.521 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 1.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.965 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Глицин | 1.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.376 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.207 г | min 16.8 г | 54.8% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.052 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.033 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бедрышки составляет 292,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».