Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи для горячего бутерброда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи для горячего бутерброда

Кабачок (Пассерование) 173 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 102 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 185 г
Лук репчатый (Пассерование) 91 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи для горячего бутерброда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.7% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.3% 1333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 10.1% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 29.4% 874 г
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 32% 809 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4615 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 1.5% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 8.5% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 28.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 15.788 мкг 400 мкг 3.9% 10.1% 2534 г
Витамин C, аскорбиновая 29.67 мг 90 мг 33% 85.1% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 9.3% 2814 г
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 4.4% 5952 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 7.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9044 мг 20 мг 4.5% 11.6% 2211 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.3 мг 2500 мг 10.4% 26.8% 964 г
Кальций, Ca 17.02 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 5875 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 10.3% 2522 г
Натрий, Na 7.81 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 16645 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 4.6% 5459 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 10.8% 2360 г
Хлор, Cl 33.24 мг 2300 мг 1.4% 3.6% 6919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 9% 2835 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 3.6% 7009 г
Кобальт, Co 4.214 мкг 10 мкг 42.1% 108.5% 237 г
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 18.3% 1406 г
Медь, Cu 87.25 мкг 1000 мкг 8.7% 22.4% 1146 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 10.8% 2400 г
Никель, Ni 6.032 мкг ~
Рубидий, Rb 161.3 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 32934 г
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24540 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 19.8% 1292 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 7.7% 3346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Овощи для горячего бутерброда составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».