| Треска | 475 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Брокколи | 85 г |
| Сыр российский | 41 г |
| Рис белый вареный | 171 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.5% | 685 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.1% | 1518 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.478 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.3% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 30.4% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 10.4% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 10.4% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 5.752 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.6% | 869 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 8% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.749 мг | 20 мг | 18.7% | 17.3% | 533 г |
| Ниацин | 1.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.9% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 63.93 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1846 г |
| Натрий, Na | 74.88 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.4% | 1736 г |
| Сера, S | 128.74 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.9% | 777 г |
| Фосфор, P | 154.1 мг | 800 мг | 19.3% | 17.8% | 519 г |
| Хлор, Cl | 95.4 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.8% | 2411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 2.3% | 4018 г |
| Йод, I | 77.22 мкг | 150 мкг | 51.5% | 47.6% | 194 г |
| Кобальт, Co | 17.368 мкг | 10 мкг | 173.7% | 160.5% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2558 г |
| Медь, Cu | 97.43 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 2.284 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3% | 3065 г |
| Никель, Ni | 5.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21569 г |
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Хром, Cr | 31.5 мкг | 50 мкг | 63% | 58.2% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.8376 мг | 12 мг | 7% | 6.5% | 1433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески с брокколи составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».