Мой здоровый рацион

Рецепт картофель тушеный с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель тушеный с тушенкой

Говядина тушеная 670 г
Картофель (Варка без слива) 1300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7% 1169 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.1% 903 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.8% 2168 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 8.1% 1011 г
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 8.8% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.2% 803 г
Витамин В9, фолаты 6.023 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6641 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2868 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8216 мг 20 мг 19.1% 15.7% 523 г
Ниацин 1.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.45 мг 2500 мг 17.9% 14.7% 557 г
Кальций, Ca 14.09 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7097 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1834 г
Натрий, Na 141.04 мг 1300 мг 10.8% 8.9% 922 г
Сера, S 76.86 мг 1000 мг 7.7% 6.3% 1301 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 9.7% 847 г
Хлор, Cl 36.97 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 565.7 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 89.06 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1320 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4601 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 28.3% 290 г
Литий, Li 46.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 5% 1629 г
Медь, Cu 91.95 мкг 1000 мкг 9.2% 7.5% 1088 г
Молибден, Mo 4.782 мкг 70 мкг 6.8% 5.6% 1464 г
Никель, Ni 3.264 мкг ~
Рубидий, Rb 342.6 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29891 г
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19249 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 10.1% 812 г
Цинк, Zn 0.2933 мг 12 мг 2.4% 2% 4091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность картофель тушеный с тушенкой составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».