| фарш говядина кура | 286 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 48 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 69 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 14.8% | 1134 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.6% | 2240 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 5.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.2 мкг | 900 мкг | 29.4% | 49.6% | 341 г |
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 53.5% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 7.1% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 13.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.478 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 19.1% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 8.3% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1038 мг | 20 мг | 5.5% | 9.3% | 1812 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.97 мг | 2500 мг | 7% | 11.8% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5938 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 6.2% | 2674 г |
| Натрий, Na | 170.11 мг | 1300 мг | 13.1% | 22.1% | 764 г |
| Сера, S | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 5056 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 12% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 23.07 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 7.8% | 2198 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.937 мкг | 10 мкг | 29.4% | 49.6% | 340 г |
| Литий, Li | 0.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 6.2% | 2710 г |
| Медь, Cu | 69.99 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 2.258 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.4% | 3100 г |
| Никель, Ni | 0.999 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.333 мкг | 55 мкг | 7.9% | 13.3% | 1269 г |
| Фтор, F | 50.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7955 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.4161 мг | 12 мг | 11.8% | 19.9% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из фарша составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».