| Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 400 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Морская капуста сушеная | 12 г |
| Сайра, крупная | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
Голландский сыр,яйца-натереть на тёрке.Тофу,яйцо,паштет,укроп и масло-взбить в блендере.На лист м. капусты намазать пасту из тофу,поверх-яйцо с сыром.Завернуть в ролл.В пароварке 10мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.9% | 603 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.4% | 331 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 4.3% | 1115 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 16.23 мг | 500 мг | 3.2% | 1.5% | 3081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.603 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 1.326 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3771 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5148 мг | 20 мг | 7.6% | 3.6% | 1320 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.8% | 825 г |
| Кальций, Ca | 197.88 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.5% | 505 г |
| Магний, Mg | 56.17 мг | 400 мг | 14% | 6.7% | 712 г |
| Натрий, Na | 104.31 мг | 1300 мг | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Сера, S | 64.02 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.1% | 1562 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 11.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 54.4 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.904 мг | 18 мг | 21.7% | 10.4% | 461 г |
| Йод, I | 39.64 мкг | 150 мкг | 26.4% | 12.6% | 378 г |
| Кобальт, Co | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.3% | 1101 г |
| Марганец, Mn | 0.5615 мг | 2 мг | 28.1% | 13.4% | 356 г |
| Медь, Cu | 179.02 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| Молибден, Mo | 2.174 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3220 г |
| Никель, Ni | 1.535 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.639 мкг | 55 мкг | 19.3% | 9.2% | 517 г |
| Фтор, F | 113.49 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3525 г |
| Хром, Cr | 14.48 мкг | 50 мкг | 29% | 13.9% | 345 г |
| Цинк, Zn | 0.9643 мг | 12 мг | 8% | 3.8% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.275 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.713 г | min 16.8 г | 22.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы рыбные составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».