| Капуста белокочанная | 1621 г |
| Морковь, желтая | 197 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель | 322 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.5% | 6333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.2% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.9% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 5.3% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.09 мг | 500 мг | 1% | 2.8% | 9823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.8% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 12.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.345 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.7% | 3240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.41 мг | 90 мг | 34.9% | 97.5% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 11.5% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 86% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7021 мг | 20 мг | 3.5% | 9.8% | 2849 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.64 мг | 2500 мг | 8.9% | 24.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 8.4% | 3352 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 9.2% | 3056 г |
| Натрий, Na | 10.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 11872 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.3% | 3909 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 9.8% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 28.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.6% | 7983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 7.8% | 3564 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 65.6% | 426 г |
| Литий, Li | 7.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 17.3% | 1610 г |
| Медь, Cu | 62.08 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 17.3% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 6.674 мкг | 70 мкг | 9.5% | 26.5% | 1049 г |
| Никель, Ni | 8.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 32164 г |
| Фтор, F | 42.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.1% | 9479 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 20.4% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.3038 мг | 12 мг | 2.5% | 7% | 3950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк 06 составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».