| Говядина, котлетное мясо (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 1 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.7% | 500 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.2% | 431 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4555 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.481 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.592 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 8.4% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.2% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 106.6 мг | 500 мг | 21.3% | 10.3% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 6.6% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 8.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.285 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.135 мкг | 3 мкг | 37.8% | 18.3% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.542 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.4% | 902 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.3% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9302 мг | 20 мг | 29.7% | 14.4% | 337 г |
| Ниацин | 2.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.46 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.2% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3003 г |
| Кремний, Si | 100.162 мг | 30 мг | 333.9% | 161.7% | 30 г |
| Магний, Mg | 31.23 мг | 400 мг | 7.8% | 3.8% | 1281 г |
| Натрий, Na | 55.18 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2356 г |
| Сера, S | 221.09 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 10.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 81.84 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.435 мг | 18 мг | 13.5% | 6.5% | 739 г |
| Йод, I | 9.26 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3% | 1620 г |
| Кобальт, Co | 8.647 мкг | 10 мкг | 86.5% | 41.9% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 9.5% | 508 г |
| Медь, Cu | 190.05 мкг | 1000 мкг | 19% | 9.2% | 526 г |
| Молибден, Mo | 13.069 мкг | 70 мкг | 18.7% | 9.1% | 536 г |
| Никель, Ni | 12.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.815 мкг | 55 мкг | 12.4% | 6% | 807 г |
| Фтор, F | 87.53 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4570 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Цинк, Zn | 2.5747 мг | 12 мг | 21.5% | 10.4% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.553 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из фарша с яйцами составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».