| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.4% | 1514 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.5% | 800 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.3% | 4036 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.8% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.9 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.6% | 3670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 28.4% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 19.8% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 34.1% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.807 мг | 20 мг | 4% | 6.9% | 2478 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.74 мг | 2500 мг | 7.1% | 12.2% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3634 г |
| Кремний, Si | 4.417 мг | 30 мг | 14.7% | 25.3% | 679 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 7.4% | 2347 г |
| Натрий, Na | 250.96 мг | 1300 мг | 19.3% | 33.2% | 518 г |
| Сера, S | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5187 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 9.3% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 156.64 мг | 2300 мг | 6.8% | 11.7% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 6% | 2862 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.413 мкг | 10 мкг | 14.1% | 24.3% | 708 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 9.8% | 1750 г |
| Медь, Cu | 65.76 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.4% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 7.102 мкг | 70 мкг | 10.1% | 17.4% | 986 г |
| Никель, Ni | 3.534 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.848 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.6% | 6486 г |
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 101266 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3275 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты (с майонезом) составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».