| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
Брокколи замороженную закинуть в кипящую подсоленную воду, варить 10-12 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 14.1% | 2054 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.6% | 11200 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 50.4% | 571 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 11% | 2665 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.5 мкг | 900 мкг | 49.9% | 143.8% | 200 г |
| Ретинол | 0.449 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 13% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 20.5% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 45.2% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 34.6% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.301 мкг | 400 мкг | 21.6% | 62.2% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.44 мг | 90 мг | 27.2% | 78.4% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 20.5% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 139.2 мкг | 120 мкг | 116% | 334.3% | 86 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5166 мг | 20 мг | 7.6% | 21.9% | 1319 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.3 мг | 2500 мг | 13.9% | 40.1% | 722 г |
| Кальций, Ca | 57.95 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.7% | 1726 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 18.7% | 1545 г |
| Натрий, Na | 33.9 мг | 1300 мг | 2.6% | 7.5% | 3835 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 29.4% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 14.4% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.2877 мг | 2 мг | 14.4% | 41.5% | 695 г |
| Медь, Cu | 67.12 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 19.3% | 1490 г |
| Селен, Se | 3.425 мкг | 55 мкг | 6.2% | 17.9% | 1606 г |
| Цинк, Zn | 0.5616 мг | 12 мг | 4.7% | 13.5% | 2137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи отварная составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».