| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Запечённый лук | 50 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 18.3% | 364 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.7% | 1167 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13584.9 мкг | 900 мкг | 1509.4% | 1002.9% | 7 г |
| Ретинол | 4.483 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 16.3% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.465 мг | 1.8 мг | 81.4% | 54.1% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 220.08 мг | 500 мг | 44% | 29.2% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.121 мг | 2 мг | 56.1% | 37.3% | 178 г |
| Витамин В9, фолаты | 279.34 мкг | 400 мкг | 69.8% | 46.4% | 143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.77 мкг | 3 мкг | 625.7% | 415.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 13.9% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6545 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5946 мг | 20 мг | 78% | 51.8% | 128 г |
| Ниацин | 7.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.84 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.5% | 635 г |
| Кальций, Ca | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2399 г |
| Магний, Mg | 33.4 мг | 400 мг | 8.4% | 5.6% | 1198 г |
| Натрий, Na | 490.87 мг | 1300 мг | 37.8% | 25.1% | 265 г |
| Сера, S | 288.17 мг | 1000 мг | 28.8% | 19.1% | 347 г |
| Фосфор, P | 316.4 мг | 800 мг | 39.6% | 26.3% | 253 г |
| Хлор, Cl | 696.96 мг | 2300 мг | 30.3% | 20.1% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.84 мг | 18 мг | 82.4% | 54.8% | 121 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 21.396 мкг | 10 мкг | 214% | 142.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.5581 мг | 2 мг | 27.9% | 18.5% | 358 г |
| Медь, Cu | 516.46 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 34.3% | 194 г |
| Молибден, Mo | 66.906 мкг | 70 мкг | 95.6% | 63.5% | 105 г |
| Никель, Ni | 2.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 404.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.811 мкг | 55 мкг | 112.4% | 74.7% | 89 г |
| Фтор, F | 26.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Хром, Cr | 11.89 мкг | 50 мкг | 23.8% | 15.8% | 421 г |
| Цинк, Zn | 8.2002 мг | 12 мг | 68.3% | 45.4% | 146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 1.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.334 г | ~ | |||
| Пролин | 1.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 396.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».