Мой здоровый рацион

Рецепт Легкий салатик.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Легкий салатик.

Кальмар (мясо) (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Сыр российский 100 г
Чеснок, сырой 6 г
Йогурт 1,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Кальмар отварить, порезать длинными тонкими брусочками, помидор порезать не большими кубиками, сыр потереть на крупной терке, чеснок выдавить чеснокодавкой, заправить салат йогуртом 1% жирности, если сыр соленый, можно салат не солить,любая зелень и лук.Сверху можно посыпать семенами кунжута(не обязательно).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий салатик.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11% 539 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.4% 519 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 7.9% 749 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 0.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.2% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 14.553 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2749 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 10% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 4% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 4% 1476 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.9735 мг 20 мг 24.9% 14.8% 402 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.33 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1410 г
Кальций, Ca 330.33 мг 1000 мг 33% 19.6% 303 г
Магний, Mg 40.85 мг 400 мг 10.2% 6% 979 г
Натрий, Na 304.16 мг 1300 мг 23.4% 13.9% 427 г
Сера, S 142.71 мг 1000 мг 14.3% 8.5% 701 г
Фосфор, P 253.7 мг 800 мг 31.7% 18.8% 315 г
Хлор, Cl 14.49 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Микроэлементы
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2267 г
Йод, I 102.2 мкг 150 мкг 68.1% 40.4% 147 г
Кобальт, Co 33.729 мкг 10 мкг 337.3% 200.1% 30 г
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1572 г
Медь, Cu 559.47 мкг 1000 мкг 55.9% 33.2% 179 г
Молибден, Mo 8.559 мкг 70 мкг 12.2% 7.2% 818 г
Никель, Ni 7.034 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14066 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Цинк, Zn 1.8711 мг 12 мг 15.6% 9.3% 641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.902 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 1.311 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты 4.824 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 1.146 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.62 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.427 г ~
12:0 Лауриновая 0.393 г ~
14:0 Миристиновая 0.844 г ~
15:0 Пентадекановая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.712 г min 16.8 г 16.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.353 г ~

Энергетическая ценность Легкий салатик. составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».