Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре без молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре без молока

Картофель (Варка без слива) 900 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре без молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.3% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 8.7% 1724 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6250 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.1% 2466 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 3.4% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 9.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 19.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 6.997 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5717 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 11.1% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.5% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин Н, биотин 1.019 мкг 50 мкг 2% 3% 4907 г
Витамин РР, НЭ 1.6682 мг 20 мг 8.3% 12.4% 1199 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.56 мг 2500 мг 19% 28.4% 526 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7257 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 7.2% 2095 г
Натрий, Na 261.62 мг 1300 мг 20.1% 30% 497 г
Сера, S 36.18 мг 1000 мг 3.6% 5.4% 2764 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 10.2% 1471 г
Хлор, Cl 443.08 мг 2300 мг 19.3% 28.8% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 717.3 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 124.28 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 7.2% 2086 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 5.1% 2941 г
Кобальт, Co 4.731 мкг 10 мкг 47.3% 70.7% 211 г
Литий, Li 64.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 10.9% 1379 г
Медь, Cu 122.48 мкг 1000 мкг 12.2% 18.2% 816 г
Молибден, Mo 7.665 мкг 70 мкг 11% 16.4% 913 г
Никель, Ni 4.171 мкг ~
Рубидий, Rb 417.1 мкг ~
Селен, Se 1.719 мкг 55 мкг 3.1% 4.6% 3200 г
Фтор, F 44.25 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9040 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 25.6% 586 г
Цинк, Zn 0.3556 мг 12 мг 3% 4.5% 3375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пюре без молока составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».