| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 60 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.6% | 1474 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.4% | 952 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 39063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.856 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 24.7% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 18.2% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4706 мг | 20 мг | 2.4% | 3.8% | 4250 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.49 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.8% | 879 г |
| Кальций, Ca | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2612 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 7.5% | 2078 г |
| Натрий, Na | 320.86 мг | 1300 мг | 24.7% | 38.7% | 405 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 7.5% | 2089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 8.9% | 1753 г |
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 85938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.239 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет со свежим огурцом, без картофеля составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».