| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.1% | 3800 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 15.2% | 281 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.2% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.8% | 488 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1176.5 мкг | 900 мкг | 130.7% | 55.9% | 76 г |
| бета Каротин | 7.059 мг | 5 мг | 141.2% | 60.4% | 71 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 3.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.235 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 5.6% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.082 мг | 15 мг | 60.5% | 25.9% | 165 г |
| Витамин Н, биотин | 1.147 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4359 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0882 мг | 20 мг | 5.4% | 2.3% | 1838 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.06 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2313 г |
| Магний, Mg | 34.71 мг | 400 мг | 8.7% | 3.7% | 1152 г |
| Натрий, Na | 15.88 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8186 г |
| Сера, S | 57.35 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1744 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 4.5% | 954 г |
| Хлор, Cl | 22.06 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 2.7% | 1610 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 4.412 мкг | 10 мкг | 44.1% | 18.9% | 227 г |
| Литий, Li | 3.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 4.3% | 986 г |
| Медь, Cu | 79.41 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Никель, Ni | 2.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 420 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 93220 г | |
| Фтор, F | 27.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14625 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 39.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.808 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.69 г | min 16.8 г | 27.9% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.784 г | ~ |
Энергетическая ценность лук и морковь жареные составляет 233,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».