| Алыча (Варка без слива) | 1000 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус яблочный | 120 г |
| Корень имбиря, сырой | 40 г |
| Чеснок, сырой | 40 г |
| Кориандр, семена | 1.5 г |
| Корица | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.7% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 10.7% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.6% | 1176 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.4% | 4348 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 1.69 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.4% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.458 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 8.9% | 1673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4531 мг | 20 мг | 2.3% | 3.4% | 4414 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.32 мг | 2500 мг | 7.4% | 11% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3291 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 7.1% | 2084 г |
| Натрий, Na | 15.12 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8598 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 4.9% | 3065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 13.5% | 1104 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 8% | 1842 г |
| Медь, Cu | 19.25 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.8% | 5195 г |
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10496 г |
| Цинк, Zn | 0.06 мг | 12 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность соус из алычи составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».