| Сазан (Жарка) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| специи для мяса | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 25.3% | 380 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.4% | 1525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5824 мг | 20 мг | 37.9% | 36.5% | 264 г |
| Ниацин | 2.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.72 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Кальций, Ca | 38.39 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2605 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1881 г |
| Натрий, Na | 262.21 мг | 1300 мг | 20.2% | 19.4% | 496 г |
| Сера, S | 223.44 мг | 1000 мг | 22.3% | 21.5% | 448 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 25.9% | 371 г |
| Хлор, Cl | 331.61 мг | 2300 мг | 14.4% | 13.9% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2510 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 7.5% | 1275 г |
| Медь, Cu | 3.63 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27548 г |
| Молибден, Mo | 0.611 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11457 г |
| Цинк, Zn | 0.0448 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».