| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Сыр мягкий Рикотта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17.4% | 452 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9995.6 мкг | 900 мкг | 1110.6% | 876.6% | 9 г |
| Ретинол | 7.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.241 мг | 5 мг | 44.8% | 35.4% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 18.7% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.572 мг | 1.8 мг | 87.3% | 68.9% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 158.11 мг | 500 мг | 31.6% | 24.9% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.771 мг | 2 мг | 38.6% | 30.5% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.62 мкг | 400 мкг | 49.4% | 39% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.338 мкг | 3 мкг | 444.6% | 350.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 9.9% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.013 мг | 20 мг | 55.1% | 43.5% | 182 г |
| Ниацин | 7.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.07 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.6% | 819 г |
| Кальций, Ca | 59.03 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.7% | 1694 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 5.8% | 1344 г |
| Натрий, Na | 86.08 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Сера, S | 175.8 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.9% | 569 г |
| Фосфор, P | 238.7 мг | 800 мг | 29.8% | 23.5% | 335 г |
| Хлор, Cl | 4.68 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.674 мг | 18 мг | 76% | 60% | 132 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 12.968 мкг | 10 мкг | 129.7% | 102.4% | 77 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2995 мг | 2 мг | 15% | 11.8% | 668 г |
| Медь, Cu | 331.02 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 26.1% | 302 г |
| Молибден, Mo | 46.524 мкг | 70 мкг | 66.5% | 52.5% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.048 мкг | 55 мкг | 83.7% | 66.1% | 119 г |
| Фтор, F | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12% | 659 г |
| Цинк, Zn | 5.6324 мг | 12 мг | 46.9% | 37% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.731 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».