| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 200 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 400 г |
| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 12% | 409 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.8% | 718 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 3.6% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3291.6 мкг | 900 мкг | 365.7% | 179.7% | 27 г |
| Ретинол | 1.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.8% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.652 мг | 1.8 мг | 36.2% | 17.8% | 276 г |
| Витамин В4, холин | 86.34 мг | 500 мг | 17.3% | 8.5% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 10.8% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.102 мкг | 400 мкг | 18.5% | 9.1% | 540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.512 мкг | 3 мкг | 150.4% | 73.9% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 2.312 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2163 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5116 мг | 20 мг | 47.6% | 23.4% | 210 г |
| Ниацин | 3.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.3% | 922 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3573 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1835 г |
| Натрий, Na | 558.09 мг | 1300 мг | 42.9% | 21.1% | 233 г |
| Сера, S | 138.2 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 10.9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 809.41 мг | 2300 мг | 35.2% | 17.3% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.064 мг | 18 мг | 39.2% | 19.3% | 255 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 12.136 мкг | 10 мкг | 121.4% | 59.7% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2791 мг | 2 мг | 14% | 6.9% | 717 г |
| Медь, Cu | 263.15 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 12.9% | 380 г |
| Молибден, Mo | 25.575 мкг | 70 мкг | 36.5% | 17.9% | 274 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.165 мкг | 55 мкг | 34.8% | 17.1% | 287 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31128 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.8% | 846 г |
| Цинк, Zn | 4.161 мг | 12 мг | 34.7% | 17.1% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.768 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 1.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.3 г | ~ | |||
| Пролин | 1.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куриных потрохов составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».