Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые картофельные вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые картофельные вареники

Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 401 г
творог 9 % Молодея 132 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 47 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) 212 г
Вода 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые картофельные вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.3% 1267 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2% 4000 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 7.3% 1095 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1.7% 4716 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6207 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 24.78 мг 500 мг 5% 4% 2018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.595 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6065 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 1.491 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3353 г
Витамин РР, НЭ 1.4496 мг 20 мг 7.2% 5.8% 1380 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.53 мг 2500 мг 9.2% 7.4% 1089 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9200 г
Кремний, Si 0.921 мг 30 мг 3.1% 2.5% 3257 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.6% 2987 г
Натрий, Na 48.13 мг 1300 мг 3.7% 3% 2701 г
Сера, S 25.23 мг 1000 мг 2.5% 2% 3964 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 4.7% 1699 г
Хлор, Cl 12.76 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 18025 г
Микроэлементы
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.72 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.2% 2493 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10949 г
Кобальт, Co 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 7.1% 1138 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1505 г
Медь, Cu 27.34 мкг 1000 мкг 2.7% 2.2% 3658 г
Молибден, Mo 3.183 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2199 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Селен, Se 2.999 мкг 55 мкг 5.5% 4.4% 1834 г
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18282 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.2178 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые картофельные вареники составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».