| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14.7% | 469 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.2% | 747 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9605.7 мкг | 900 мкг | 1067.3% | 734.5% | 9 г |
| Ретинол | 7.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 16.2% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.569 мг | 1.8 мг | 87.2% | 60% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 161.66 мг | 500 мг | 32.3% | 22.2% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.757 мг | 2 мг | 37.9% | 26.1% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.1 мкг | 400 мкг | 48.8% | 33.6% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.368 мкг | 3 мкг | 445.6% | 306.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 8.4% | 822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 5% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 1.012 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4941 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0171 мг | 20 мг | 55.1% | 37.9% | 182 г |
| Ниацин | 7.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.1% | 857 г |
| Кальций, Ca | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2138 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1649 г |
| Натрий, Na | 78.55 мг | 1300 мг | 6% | 4.1% | 1655 г |
| Сера, S | 183.74 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.7% | 544 г |
| Фосфор, P | 226.6 мг | 800 мг | 28.3% | 19.5% | 353 г |
| Хлор, Cl | 33.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.485 мг | 18 мг | 74.9% | 51.5% | 133 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 13.208 мкг | 10 мкг | 132.1% | 90.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 10.4% | 662 г |
| Медь, Cu | 329.92 мкг | 1000 мкг | 33% | 22.7% | 303 г |
| Молибден, Mo | 47.7 мкг | 70 мкг | 68.1% | 46.9% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.2 мкг | 55 мкг | 80.4% | 55.3% | 124 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35088 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.1% | 616 г |
| Цинк, Zn | 5.554 мг | 12 мг | 46.3% | 31.9% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, тушенная составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».