Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак №3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак №3

Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, сырые 100 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Яблоки 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак №3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.4% 655 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7% 596 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 5.3% 796 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 15% 278 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.529 мг 1.5 мг 35.3% 14.8% 284 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Витамин В4, холин 41.82 мг 500 мг 8.4% 3.5% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 7.2% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 8.2% 510 г
Витамин В9, фолаты 247.167 мкг 400 мкг 61.8% 25.8% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.47 мг 15 мг 36.5% 15.3% 274 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.567 мг 20 мг 17.8% 7.4% 561 г
Ниацин 1.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 662.17 мг 2500 мг 26.5% 11.1% 378 г
Кальций, Ca 113.17 мг 1000 мг 11.3% 4.7% 884 г
Магний, Mg 120.33 мг 400 мг 30.1% 12.6% 332 г
Натрий, Na 44.67 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2910 г
Сера, S 2.5 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Фосфор, P 216.2 мг 800 мг 27% 11.3% 370 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 4.363 мг 18 мг 24.2% 10.1% 413 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.1% 2000 г
Марганец, Mn 0.695 мг 2 мг 34.8% 14.5% 288 г
Медь, Cu 368.67 мкг 1000 мкг 36.9% 15.4% 271 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.8% 2333 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 11.717 мкг 55 мкг 21.3% 8.9% 469 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 100000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2500 г
Цинк, Zn 1.8017 мг 12 мг 15% 6.3% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.124 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 2.291 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 2.13 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.667 мг ~
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.445 г от 11.2 до 20.6 г 48.6% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Завтрак №3 составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».