| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.2% | 1556 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.2% | 1176 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.2 мкг | 900 мкг | 26% | 37.2% | 384 г |
| бета Каротин | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 40.2% | 356 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 2.71 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 29.5% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.334 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.9% | 2449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.51 мг | 90 мг | 111.7% | 159.8% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.137 мг | 15 мг | 14.2% | 20.3% | 702 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.313 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1343 мг | 20 мг | 5.7% | 8.2% | 1763 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.56 мг | 2500 мг | 7.7% | 11% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4948 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 4% | 3534 г |
| Натрий, Na | 669.66 мг | 1300 мг | 51.5% | 73.7% | 194 г |
| Сера, S | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7788 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 4.3% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 1063.32 мг | 2300 мг | 46.2% | 66.1% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 4.824 мкг | 10 мкг | 48.2% | 69% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 15.7% | 909 г |
| Медь, Cu | 124.67 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 17.9% | 802 г |
| Молибден, Mo | 4.307 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.9% | 1625 г |
| Никель, Ni | 4.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14249 г |
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27797 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 17.3% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.4771 мг | 12 мг | 4% | 5.7% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 13.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность айвар составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».