Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний мой

Капуста белокочанная 90 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 90 г
Уксус бальзамический 15 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.2% 1647 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 5.8% 3396 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 6.8% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 6.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.049 мкг 400 мкг 2.8% 5.6% 3620 г
Витамин C, аскорбиновая 25.9 мг 90 мг 28.8% 57.5% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 7.6% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7704 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 50.1% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.5409 мг 20 мг 2.7% 5.4% 3698 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 18.4% 1087 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4268 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 8% 2532 г
Натрий, Na 11.69 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11121 г
Сера, S 14.46 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 6916 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 7.6% 2640 г
Хлор, Cl 27.74 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.5 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 6% 3352 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2% 10135 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 53.1% 377 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 9.8% 2043 г
Медь, Cu 57.34 мкг 1000 мкг 5.7% 11.4% 1744 г
Молибден, Mo 5.016 мкг 70 мкг 7.2% 14.4% 1396 г
Никель, Ni 8.262 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 18033 г
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45198 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 11.8% 1695 г
Цинк, Zn 0.181 мг 12 мг 1.5% 3% 6630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний мой составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».