| Куриный окорочок (Жарка) | 657 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 18.3% | 321 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.4% | 1718 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2552 мг | 20 мг | 51.3% | 30% | 195 г |
| Ниацин | 3.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.91 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4303 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1743 г |
| Натрий, Na | 362.96 мг | 1300 мг | 27.9% | 16.3% | 358 г |
| Сера, S | 280.2 мг | 1000 мг | 28% | 16.4% | 357 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 475.62 мг | 2300 мг | 20.7% | 12.1% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 6.2% | 943 г |
| Кобальт, Co | 13.207 мкг | 10 мкг | 132.1% | 77.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4843 г |
| Медь, Cu | 119.95 мкг | 1000 мкг | 12% | 7% | 834 г |
| Молибден, Mo | 21.817 мкг | 70 мкг | 31.2% | 18.3% | 321 г |
| Хром, Cr | 36.65 мкг | 50 мкг | 73.3% | 42.9% | 136 г |
| Цинк, Zn | 2.2297 мг | 12 мг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2397.657 г | ~ | |||
| Валин | 1.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.942 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.317 г | ~ | |||
| Лизин | 3.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2368.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.848 г | ~ | |||
| Пролин | 1.479 г | ~ | |||
| Серин | 1.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.578 г | min 16.8 г | 45.1% | 26.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка куриные, жареные на сковороде (03.12.2017) составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».