| Камбала-ерш (Жарка) | 798 г |
| Масло подсолнечное | 82 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 11.7% | 398 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.865 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 21448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.171 мг | 15 мг | 34.5% | 16% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4508 мг | 20 мг | 17.3% | 8% | 580 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.21 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 30451 г |
| Кальций, Ca | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13532 г |
| Кремний, Si | 0.275 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Магний, Mg | 1.43 мг | 400 мг | 0.4% | 0.2% | 27972 г |
| Натрий, Na | 652.61 мг | 1300 мг | 50.2% | 23.3% | 199 г |
| Сера, S | 203.99 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.5% | 490 г |
| Фосфор, P | 7.2 мг | 800 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Хлор, Cl | 1192.32 мг | 2300 мг | 51.8% | 24.1% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.128 мг | 18 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2755 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4608 г |
| Медь, Cu | 11.45 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8734 г |
| Молибден, Mo | 7.197 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.8% | 973 г |
| Никель, Ni | 6.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 13317 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 483.45 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Хром, Cr | 61.79 мкг | 50 мкг | 123.6% | 57.4% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.8428 мг | 12 мг | 7% | 3.3% | 1424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | min 16.8 г | 16.3% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.887 г | ~ |
Энергетическая ценность КАМБАЛА Жареная на сковороде САМ (С НУТР.) составляет 215,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».