| Свинина, тазобедренная часть | 1200 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.1 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.2% | 524 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 16% | 201 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4044 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.818 мг | 1.5 мг | 54.5% | 17.6% | 183 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 70.76 мг | 500 мг | 14.2% | 4.6% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 3% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 4.5% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.844 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 2.2% | 1491 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4384 мг | 20 мг | 22.2% | 7.2% | 451 г |
| Ниацин | 2.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.12 мг | 2500 мг | 9.3% | 3% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8354 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 2.2% | 1497 г |
| Натрий, Na | 92.97 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.3% | 1398 г |
| Сера, S | 206.25 мг | 1000 мг | 20.6% | 6.6% | 485 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 6.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 45.56 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 24.2% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7491 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 12.188 мкг | 70 мкг | 17.4% | 5.6% | 574 г |
| Никель, Ni | 11.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6157 г |
| Хром, Cr | 12.66 мкг | 50 мкг | 25.3% | 8.2% | 395 г |
| Цинк, Zn | 1.9406 мг | 12 мг | 16.2% | 5.2% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ |
Энергетическая ценность свинка в горчице составляет 310,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».