| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 80 г |
| Руккола, сырая | 200 г |
| Горбуша (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 19.5% | 567 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.3% | 1514 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2799 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8.1% | 1374 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 12.6% | 880 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1419.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 11.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 68.98 мг | 500 мг | 13.8% | 15.3% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 14.6% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 22% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.898 мкг | 400 мкг | 9.7% | 10.7% | 1028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.498 мкг | 3 мкг | 83.3% | 92.1% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 7.4% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.527 мкг | 10 мкг | 65.3% | 72.2% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 7.9% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 1.118 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4472 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 40.2% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4511 мг | 20 мг | 27.3% | 30.2% | 367 г |
| Ниацин | 1.918 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.84 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 70.62 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.9% | 1416 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 7.1% | 1563 г |
| Натрий, Na | 55.21 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.6% | 2355 г |
| Сера, S | 143.63 мг | 1000 мг | 14.4% | 15.9% | 696 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 13.1% | 847 г |
| Хлор, Cl | 126.27 мг | 2300 мг | 5.5% | 6.1% | 1821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 5.5% | 2020 г |
| Йод, I | 31.06 мкг | 150 мкг | 20.7% | 22.9% | 483 г |
| Кобальт, Co | 12.136 мкг | 10 мкг | 121.4% | 134.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 8.8% | 1256 г |
| Медь, Cu | 104.51 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.6% | 957 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.8% | 2307 г |
| Никель, Ni | 3.593 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.826 мкг | 55 мкг | 48.8% | 54% | 205 г |
| Фтор, F | 257.49 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 7.1% | 1553 г |
| Хром, Cr | 33.41 мкг | 50 мкг | 66.8% | 73.9% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.6437 мг | 12 мг | 5.4% | 6% | 1864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 110.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.916 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с салатом и яичными белками составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».