| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Морская капуста | 70 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.4% | 1436 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6.9% | 2362 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 9.3% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 15% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.976 мкг | 400 мкг | 10.5% | 17.1% | 953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.38 мг | 90 мг | 41.5% | 67.7% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 19.7% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 29.5% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.563 мг | 20 мг | 2.8% | 4.6% | 3552 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.15 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.4% | 883 г |
| Кальций, Ca | 52.65 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.6% | 1899 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 10.1% | 1601 г |
| Натрий, Na | 536.17 мг | 1300 мг | 41.2% | 67.2% | 242 г |
| Сера, S | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 5.7% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 745.38 мг | 2300 мг | 32.4% | 52.9% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 19.1% | 855 г |
| Йод, I | 26.94 мкг | 150 мкг | 18% | 29.4% | 557 г |
| Кобальт, Co | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 16.5% | 994 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 11.4% | 1434 г |
| Медь, Cu | 57.48 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.3% | 1740 г |
| Молибден, Mo | 2.484 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.7% | 2818 г |
| Никель, Ni | 3.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15537 г |
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 90703 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2523 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.229 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Кронштадский, вариант с перцем составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».