| Фарш колбасный куриный | 110 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.5% | 697 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 11.5% | 331 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.2% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Органические кислоты | 17.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.1% | 1782 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 38.43 мг | 500 мг | 7.7% | 2.9% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.525 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.235 мг | 15 мг | 21.6% | 8.3% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6708 мг | 20 мг | 23.4% | 8.9% | 428 г |
| Ниацин | 2.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.64 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3554 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 1.2% | 3175 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2556 г |
| Натрий, Na | 376.79 мг | 1300 мг | 29% | 11.1% | 345 г |
| Сера, S | 103.34 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.9% | 968 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 5.1% | 752 г |
| Хлор, Cl | 520.22 мг | 2300 мг | 22.6% | 8.6% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 3% | 1272 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 2.6% | 1464 г |
| Медь, Cu | 27.58 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3626 г |
| Молибден, Mo | 3.645 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2% | 1920 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.44 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1% | 3819 г |
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64830 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2138 мг | 12 мг | 1.8% | 0.7% | 5613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.186 г | min 16.8 г | 24.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность самса из курицы составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».