| Говядина, вырезка | 1484 г |
| Кости пищевые говяжьи | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1000 г |
| Перец красный сладкий | 267 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кабачок | 290 г |
| Морковь, красная | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.8% | 767 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 2.1% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 10% | 912 г |
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 10.7% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 30.25 мг | 500 мг | 6.1% | 5.6% | 1653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 10.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.643 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.102 мкг | 3 мкг | 36.7% | 33.4% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.62 мг | 90 мг | 25.1% | 22.9% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.466 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3411 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2037 мг | 20 мг | 21% | 19.1% | 476 г |
| Ниацин | 2.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.5% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9728 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2474 г |
| Натрий, Na | 37.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3511 г |
| Сера, S | 114.19 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 12.1% | 752 г |
| Хлор, Cl | 32.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 7.9% | 1144 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 3.925 мкг | 10 мкг | 39.3% | 35.8% | 255 г |
| Литий, Li | 0.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 2.2% | 4090 г |
| Медь, Cu | 102.65 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.4% | 974 г |
| Молибден, Mo | 5.518 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.2% | 1269 г |
| Никель, Ni | 4.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 144737 г |
| Фтор, F | 37.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10621 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 1.4638 мг | 12 мг | 12.2% | 11.1% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность лагман составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».