| Минтай (Жарка) | 1500 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Майонез столовый молочный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.6% | 618 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.1% | 709 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.694 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.563 мг | 15 мг | 23.8% | 17.1% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4196 мг | 20 мг | 22.1% | 15.9% | 453 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.85 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.1% | 897 г |
| Кальций, Ca | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Магний, Mg | 37.35 мг | 400 мг | 9.3% | 6.7% | 1071 г |
| Натрий, Na | 32.95 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 3945 г |
| Сера, S | 175.02 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 14.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 156.16 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.9% | 1473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2081 г |
| Йод, I | 136.04 мкг | 150 мкг | 90.7% | 65.2% | 110 г |
| Кобальт, Co | 15.015 мкг | 10 мкг | 150.2% | 108% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Медь, Cu | 149.1 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.7% | 671 г |
| Молибден, Mo | 3.761 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.9% | 1861 г |
| Никель, Ni | 7.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 639.94 мкг | 4000 мкг | 16% | 11.5% | 625 г |
| Хром, Cr | 50.15 мкг | 50 мкг | 100.3% | 72.1% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.3197 мг | 12 мг | 11% | 7.9% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».