Мой здоровый рацион

Рецепт кукуруза тушеная с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукуруза тушеная с молоком

Молоко стерилизованное 3,5% жирности 100 г
Сладкая кукуруза, желтая, сырая 400 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукуруза тушеная с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.2% 2375 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.3% 1366 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7% 1422 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2960 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3.1% 3180 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 12.308 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1% 10204 г
бета Криптоксантин 88.462 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 495.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 8.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В4, холин 17.69 мг 500 мг 3.5% 3.5% 2826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 11% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 33.173 мкг 400 мкг 8.3% 8.3% 1206 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 5.9% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13393 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5577 мг 20 мг 7.8% 7.8% 1284 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.04 мг 2500 мг 9.5% 9.5% 1055 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3858 г
Магний, Mg 31.19 мг 400 мг 7.8% 7.8% 1282 г
Натрий, Na 21.77 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5972 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 10.9% 916 г
Хлор, Cl 19.23 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 11960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4176 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8671 г
Кобальт, Co 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5780 г
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1584 г
Медь, Cu 43.94 мкг 1000 мкг 4.4% 4.4% 2276 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7277 г
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8410 г
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103896 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Цинк, Zn 0.435 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность кукуруза тушеная с молоком составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».