| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 26.7% | 241 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 95.6 мг | 500 мг | 19.1% | 12.3% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 8.8% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 21.7% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.91 мкг | 3 мкг | 63.7% | 41.1% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.958 мг | 20 мг | 34.8% | 22.5% | 287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351 мг | 2500 мг | 14% | 9% | 712 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2281 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 17.8% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.12 мг | 18 мг | 11.8% | 7.6% | 849 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.5% | 990 г |
| Селен, Se | 28.6 мкг | 55 мкг | 52% | 33.5% | 192 г |
| Цинк, Zn | 4.28 мг | 12 мг | 35.7% | 23% | 280 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.479 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.82 г | ~ | |||
| Лизин | 1.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.434 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Breasola (Galbani) составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».