| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Вода | 40 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.1% | 6333 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 15.2% | 448 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 9.9% | 686 г |
| альфа Каротин | 539.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 17.9% | 381 г |
| Ликопин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.194 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.53 мг | 90 мг | 23.9% | 16.3% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.622 мг | 15 мг | 37.5% | 25.5% | 267 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 21.3% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.633 мг | 20 мг | 3.2% | 2.2% | 3160 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.87 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2982 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3130 г |
| Натрий, Na | 23.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5426 г |
| Сера, S | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5447 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 2.3% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 23.96 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 11.6% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Медь, Cu | 65.93 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.5% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 6.202 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.1% | 1129 г |
| Никель, Ni | 9.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35484 г |
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27682 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.4% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.2899 мг | 12 мг | 2.4% | 1.6% | 4139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | min 16.8 г | 17.6% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.4% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатик с капустой, свеклой и морковкой составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».