Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья 4.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья 4.12

Шампиньоны 469 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Перец красный сладкий (Жарка) 308 г
Лук порей (Жарка) 93 г
Масло подсолнечное 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 297 г
Томаты консервированные целые (Жарка) 526 г
Пласты для лазаньи цельнозерновые 172 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья 4.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.4% 817 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4% 2305 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.2% 833 г
Вода 181.4 г 2273 г 8% 7.5% 1253 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.2 мкг 900 мкг 26.9% 25.1% 372 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.285 мг 5 мг 25.7% 24% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 10.4% 905 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 14% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 18.713 мкг 400 мкг 4.7% 4.4% 2138 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 34.42 мг 90 мг 38.2% 35.7% 261 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 4% 2304 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9843 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.1893 мг 20 мг 20.9% 19.5% 477 г
Ниацин 3.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.54 мг 2500 мг 13.1% 12.2% 763 г
Кальций, Ca 56.67 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 6.3% 1464 г
Натрий, Na 79.37 мг 1300 мг 6.1% 5.7% 1638 г
Сера, S 3.97 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25189 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 12.1% 768 г
Хлор, Cl 29.95 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2397 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 4.1% 2287 г
Кобальт, Co 8.683 мкг 10 мкг 86.8% 81% 115 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2387 г
Медь, Cu 71.76 мкг 1000 мкг 7.2% 6.7% 1394 г
Молибден, Mo 5.262 мкг 70 мкг 7.5% 7% 1330 г
Никель, Ni 4.306 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 1.493 мкг 55 мкг 2.7% 2.5% 3684 г
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33003 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 21.2% 441 г
Цинк, Zn 0.733 мг 12 мг 6.1% 5.7% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лазанья 4.12 составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».