Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый сырник

Яйцо куриное (Запекание) 63 г
Банан (Припускание) 158 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 254 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.3% 598 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.2% 800 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.9% 1019 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2278 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.9% 1023 г
Витамин В4, холин 64.48 мг 500 мг 12.9% 6.4% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.8% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 6.2% 800 г
Витамин В9, фолаты 28.06 мкг 400 мкг 7% 3.5% 1426 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 11.1% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 8.3% 597 г
Витамин Н, биотин 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 6.2% 799 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0437 мг 20 мг 15.2% 7.6% 657 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.24 мг 2500 мг 9.1% 4.5% 1095 г
Кальций, Ca 86.94 мг 1000 мг 8.7% 4.3% 1150 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3436 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 3.3% 1505 г
Натрий, Na 40.52 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3208 г
Сера, S 127.8 мг 1000 мг 12.8% 6.4% 782 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 10.2% 489 г
Хлор, Cl 75.34 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.64 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5725 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 12% 414 г
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 5.3% 947 г
Медь, Cu 59.14 мкг 1000 мкг 5.9% 2.9% 1691 г
Молибден, Mo 6.971 мкг 70 мкг 10% 5% 1004 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 19.083 мкг 55 мкг 34.7% 17.2% 288 г
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15089 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.495 мг 12 мг 4.1% 2% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.863 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Банановый сырник составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».