Рецепт Запеканка отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка отруби

Кефир 2,5% жирности	350 г
Овсяные отруби, сырые	100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	220 г
Яблоки в кожуре, сырые	500 г
Финики (Варка без слива)	70 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.4 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1191 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	8.9%	792 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	4.5%	1556 г
Углеводы	21.9 г	219 г	10%	7.1%	1000 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	12%	588 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.9%	3672 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34 мкг	900 мкг	3.8%	2.7%	2647 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
бета Криптоксантин	7.201 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	103.668 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	8%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	8.8%	807 г
Витамин В4, холин	72.79 мг	500 мг	14.6%	10.3%	687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.637 мг	5 мг	12.7%	9%	785 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	5%	1439 г
Витамин В9, фолаты	26.201 мкг	400 мкг	6.6%	4.7%	1527 г
Витамин В12, кобаламин	0.589 мкг	3 мкг	19.6%	13.9%	509 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	2.2%	3214 г
Витамин D, кальциферол	0.286 мкг	10 мкг	2.9%	2.1%	3497 г
Витамин D3, холекальциферол	0.272 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	1.8%	4021 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.068 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	1.817 мкг	50 мкг	3.6%	2.5%	2752 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5188 мг	20 мг	7.6%	5.4%	1317 г
Ниацин	0.203 мг	~
Бетаин	2.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.74 мг	2500 мг	9.6%	6.8%	1043 г
Кальций, Ca	94.02 мг	1000 мг	9.4%	6.6%	1064 г
Магний, Mg	45.31 мг	400 мг	11.3%	8%	883 г
Натрий, Na	49.82 мг	1300 мг	3.8%	2.7%	2609 г
Сера, S	58.86 мг	1000 мг	5.9%	4.2%	1699 г
Фосфор, P	191.3 мг	800 мг	23.9%	16.9%	418 г
Хлор, Cl	69.35 мг	2300 мг	3%	2.1%	3317 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.111 мг	18 мг	6.2%	4.4%	1620 г
Йод, I	3.42 мкг	150 мкг	2.3%	1.6%	4386 г
Кобальт, Co	0.859 мкг	10 мкг	8.6%	6.1%	1164 г
Марганец, Mn	0.6405 мг	2 мг	32%	22.6%	312 г
Медь, Cu	86.41 мкг	1000 мкг	8.6%	6.1%	1157 г
Молибден, Mo	3.743 мкг	70 мкг	5.3%	3.7%	1870 г
Селен, Se	17.019 мкг	55 мкг	30.9%	21.9%	323 г
Фтор, F	17.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23256 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6579 г
Цинк, Zn	0.7743 мг	12 мг	6.5%	4.6%	1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.304 г	~
Лизин	0.213 г	~
Метионин	0.089 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.201 г	~
Аспарагиновая кислота	0.39 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.648 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.522 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.439 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.759 г	min 16.8 г	4.5%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.724 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.46 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.588 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.522 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.208 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Запеканка отруби составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок