| Фасоль, зерно | 1500 г |
| Вода | 2000 г |
| Свинина, свежая, состоящая из обрезков (ноги, филе, лопатки и ребрышек), мясо вместе с жиром, сырая | 120 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.3% | 864 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.8% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 20% | 400 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3513 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 11.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 7.9% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 14.8% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.62 мкг | 400 мкг | 8.9% | 7.1% | 1123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6526 мг | 20 мг | 13.3% | 10.6% | 754 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.05 мг | 2500 мг | 17.9% | 14.3% | 558 г |
| Кальций, Ca | 63.06 мг | 1000 мг | 6.3% | 5% | 1586 г |
| Кремний, Si | 35.659 мг | 30 мг | 118.9% | 95.2% | 84 г |
| Магний, Mg | 41.99 мг | 400 мг | 10.5% | 8.4% | 953 г |
| Натрий, Na | 17.93 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7250 г |
| Сера, S | 66.34 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.3% | 1507 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 19.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 24.82 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.366 мг | 18 мг | 13.1% | 10.5% | 761 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 7.571 мкг | 10 мкг | 75.7% | 60.6% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.5354 мг | 2 мг | 26.8% | 21.5% | 374 г |
| Медь, Cu | 232.91 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 18.7% | 429 г |
| Молибден, Mo | 15.271 мкг | 70 мкг | 21.8% | 17.5% | 458 г |
| Никель, Ni | 67.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.532 мкг | 55 мкг | 19.1% | 15.3% | 522 г |
| Титан, Ti | 58.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5655 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 6.4% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.3614 мг | 12 мг | 11.3% | 9% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль густ составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».