Вода водопроводная питьевая | 660 г |
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 220 г |
Подсолнечное масло | 15 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
Морковь (Пассерование) | 75 г |
Сельдерей (Пассерование) | 80 г |
Желудки индейки | 400 г |
Капуста белокочанная (Пассерование) | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.4% | 1134 г |
Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5% | 2355 г |
Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.6% | 870 г |
Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 16.7% | 709 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 16.8% | 706 г |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8% | 1475 г |
Витамин В4, холин | 31.53 мг | 500 мг | 6.3% | 7.5% | 1586 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 6.6% | 1773 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1681 г |
Витамин В9, фолаты | 8.696 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4600 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.845 мкг | 3 мкг | 28.2% | 33.4% | 355 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 12.1% | 985 г |
Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8547 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 4.9% | 2455 г |
гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.359 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.2% | 3679 г |
Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 22.4% | 529 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5502 мг | 20 мг | 12.8% | 15.1% | 784 г |
Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.445 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 212.49 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.1% | 1177 г |
Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3691 г |
Кремний, Si | 26.698 мг | 30 мг | 89% | 105.3% | 112 г |
Магний, Mg | 39.16 мг | 400 мг | 9.8% | 11.6% | 1021 г |
Натрий, Na | 49.78 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.5% | 2611 г |
Сера, S | 69.31 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.2% | 1443 г |
Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 13.8% | 857 г |
Хлор, Cl | 19.23 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 11960 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 26.78 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 11.8% | 1003 г |
Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11719 г |
Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 19.1% | 622 г |
Литий, Li | 1.158 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2888 мг | 2 мг | 14.4% | 17% | 693 г |
Медь, Cu | 167.32 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 19.8% | 598 г |
Молибден, Mo | 8.279 мкг | 70 мкг | 11.8% | 14% | 846 г |
Никель, Ni | 6.562 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.528 мкг | 55 мкг | 13.7% | 16.2% | 731 г |
Стронций, Sr | 41.88 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 4.17 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 37.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10756 г |
Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.3% | 2232 г |
Цинк, Zn | 1.1518 мг | 12 мг | 9.6% | 11.4% | 1042 г |
Цирконий, Zr | 4.42 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.04 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
Валин | 0.254 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
Лизин | 0.429 г | ~ | |||
Метионин | 0.162 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
Треонин | 0.23 г | ~ | |||
Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
Аланин | 0.347 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
Глицин | 0.352 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
Пролин | 0.356 г | ~ | |||
Серин | 0.291 г | ~ | |||
Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 5.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.826 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 20.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 63.47 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 8.782 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.407 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.163 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.122 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».