Мой здоровый рацион

Рецепт Сендвич с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сендвич с печенью

Зерновой Хлеб Геркулес 52 г
Овощной с йогуртом 70 г
Сыр эмментальский 19 г
Печень в кефире 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сендвич с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.5% 710 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7% 862 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.3% 1386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4095 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2027.1 мкг 900 мкг 225.2% 135.3% 44 г
Ретинол 1.91 мг ~
альфа Каротин 0.134 мкг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 7.6% 789 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.584 мг 1.8 мг 32.4% 19.5% 308 г
Витамин В4, холин 167.65 мг 500 мг 33.5% 20.1% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.836 мг 5 мг 36.7% 22% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 65.666 мкг 400 мкг 16.4% 9.8% 609 г
Витамин В12, кобаламин 15.37 мкг 3 мкг 512.3% 307.7% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 5.9% 1012 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2222 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 25.294 мкг 50 мкг 50.6% 30.4% 198 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 4.1165 мг 20 мг 20.6% 12.4% 486 г
Ниацин 2.312 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.89 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1398 г
Кальций, Ca 138.81 мг 1000 мг 13.9% 8.3% 720 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2220 г
Натрий, Na 282.76 мг 1300 мг 21.8% 13.1% 460 г
Сера, S 96.04 мг 1000 мг 9.6% 5.8% 1041 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 12.3% 490 г
Хлор, Cl 314.81 мг 2300 мг 13.7% 8.2% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 7.2% 834 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4702 г
Кобальт, Co 6.321 мкг 10 мкг 63.2% 38% 158 г
Литий, Li 1.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Медь, Cu 1007.04 мкг 1000 мкг 100.7% 60.5% 99 г
Молибден, Mo 30.052 мкг 70 мкг 42.9% 25.8% 233 г
Никель, Ni 18.367 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 10.41 мкг 55 мкг 18.9% 11.4% 528 г
Фтор, F 75.71 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5283 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 11.5% 520 г
Цинк, Zn 1.7504 мг 12 мг 14.6% 8.8% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.13 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 1.671 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.529 мг ~
бета Ситостерол 1.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Сендвич с печенью составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».