| Говядина 2 кат. (Тушение) | 750 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.4% | 415 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.3% | 577 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.389 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.996 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 22.14 мг | 500 мг | 4.4% | 2.6% | 2258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 7.2% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 12.1% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.81 мкг | 400 мкг | 4% | 2.4% | 2530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.147 мкг | 3 мкг | 71.6% | 42.8% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 3.4% | 1756 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.479 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1437 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 8.9% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0202 мг | 20 мг | 40.1% | 24% | 249 г |
| Ниацин | 4.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.62 мг | 2500 мг | 16.6% | 9.9% | 603 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2412 г |
| Магний, Mg | 35.65 мг | 400 мг | 8.9% | 5.3% | 1122 г |
| Натрий, Na | 340.84 мг | 1300 мг | 26.2% | 15.7% | 381 г |
| Сера, S | 220.38 мг | 1000 мг | 22% | 13.2% | 454 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 14.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 60.51 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.611 мг | 18 мг | 20.1% | 12% | 498 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 3% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 7.338 мкг | 10 мкг | 73.4% | 43.9% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 5.1% | 1166 г |
| Медь, Cu | 186.75 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 11.2% | 535 г |
| Молибден, Mo | 11.022 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.4% | 635 г |
| Никель, Ni | 8.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.324 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.4% | 4154 г |
| Фтор, F | 63.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.3% | 581 г |
| Цинк, Zn | 2.9644 мг | 12 мг | 24.7% | 14.8% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.352 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.805 г | min 16.8 г | 22.6% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки т Иры составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».