| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 500 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.9 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 1.9% | 1267 г |
| Жиры | 37.3 г | 56 г | 66.6% | 16.3% | 150 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 1.3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5464 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 2.7% | 900 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 1.8% | 1348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 4.3% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 44.91 мг | 500 мг | 9% | 2.2% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 2.4% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 4.3% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.048 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 2.7% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 0.6% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 2.086 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1% | 2397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6419 мг | 20 мг | 13.2% | 3.2% | 757 г |
| Ниацин | 1.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 2.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4117 г |
| Кремний, Si | 118.095 мг | 30 мг | 393.7% | 96.3% | 25 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 1.7% | 1421 г |
| Натрий, Na | 21.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5999 г |
| Сера, S | 127.14 мг | 1000 мг | 12.7% | 3.1% | 787 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 2.8% | 882 г |
| Хлор, Cl | 83.81 мг | 2300 мг | 3.6% | 0.9% | 2744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 1.5% | 1582 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 10.133 мкг | 10 мкг | 101.3% | 24.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.4582 мг | 2 мг | 22.9% | 5.6% | 436 г |
| Медь, Cu | 202 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 4.9% | 495 г |
| Молибден, Mo | 14.448 мкг | 70 мкг | 20.6% | 5% | 484 г |
| Никель, Ni | 11.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.581 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.1% | 2131 г |
| Фтор, F | 43.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9181 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 3.4% | 726 г |
| Цинк, Zn | 1.5105 мг | 12 мг | 12.6% | 3.1% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.193 г | min 16.8 г | 13.1% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 408,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».