| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 23.8% | 273 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3720 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.8% | 1125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.539 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4875 мг | 20 мг | 62.4% | 40.6% | 160 г |
| Ниацин | 12.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.26 мг | 2500 мг | 14% | 9.1% | 716 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5721 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Магний, Mg | 100.48 мг | 400 мг | 25.1% | 16.3% | 398 г |
| Натрий, Na | 670.9 мг | 1300 мг | 51.6% | 33.6% | 194 г |
| Сера, S | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9785 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 16.6% | 390 г |
| Хлор, Cl | 934.83 мг | 2300 мг | 40.6% | 26.4% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 6.4% | 1012 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 10.817 мкг | 10 мкг | 108.2% | 70.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Медь, Cu | 106.4 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.9% | 940 г |
| Молибден, Mo | 15.188 мкг | 70 мкг | 21.7% | 14.1% | 461 г |
| Никель, Ni | 0.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.591 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9306 г |
| Фтор, F | 2.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 157480 г |
| Хром, Cr | 28.8 мкг | 50 мкг | 57.6% | 37.5% | 174 г |
| Цинк, Zn | 1.5765 мг | 12 мг | 13.1% | 8.5% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.115 г | ~ | |||
| Валин | 1.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.323 г | ~ | |||
| Лизин | 3.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.021 г | ~ | |||
| Треонин | 1.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.464 г | ~ | |||
| Пролин | 1.225 г | ~ | |||
| Серин | 1.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные Мамины составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».