Мой здоровый рацион

Рецепт маковый пирог" от Штефани". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маковый пирог" от Штефани"

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Маково-ореховая начинка Польша 500 г
Яйцо куриное 350 г
Йогурт-Фит Натали 350 г
Сметана Яготинская 21% 450 г
Масло подсолнечное 250 г
Сахар песок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маковый пирог" от Штефани"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.5% 1382 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 10.2% 335 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.6% 742 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.4% 9354 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 1.4% 2521 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.6% 2169 г
Витамин В4, холин 42.96 мг 500 мг 8.6% 2.9% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.6% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.632 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6031 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.513 мг 15 мг 30.1% 10.3% 332 г
Витамин Н, биотин 3.045 мкг 50 мкг 6.1% 2.1% 1642 г
Витамин РР, НЭ 1.1471 мг 20 мг 5.7% 2% 1744 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.07 мг 2500 мг 2.4% 0.8% 4094 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3734 г
Кремний, Si 0.755 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3974 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6202 г
Натрий, Na 24.96 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Сера, S 36.45 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2743 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 2.3% 1490 г
Хлор, Cl 37.58 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.7 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.98 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 1.1% 3010 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 6% 574 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1775 г
Медь, Cu 31.15 мкг 1000 мкг 3.1% 1.1% 3210 г
Молибден, Mo 3.811 мкг 70 мкг 5.4% 1.8% 1837 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Селен, Se 5.451 мкг 55 мкг 9.9% 3.4% 1009 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28450 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.3315 мг 12 мг 2.8% 1% 3620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.902 г min 16.8 г 17.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.808 г от 11.2 до 20.6 г 51.9% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность маковый пирог" от Штефани" составляет 291,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».