Мой здоровый рацион

Рецепт тарталетки с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тарталетки с рыбой

Корзиночки (тарталетки) для закусок 60 г
Творожный сыр хохланд 110 г
Лососина, семга, кета малосоленые 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тарталетки с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 12.3% 336 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10% 415 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.5% 2772 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 1.6% 2595 г
Органические кислоты 4.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.4 мкг 900 мкг 21.3% 8.8% 470 г
Ретинол 0.191 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 8.6% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.4% 933 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 0.6% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.119 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3301 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 6.5% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1629 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12887 г
Витамин РР, НЭ 8.5979 мг 20 мг 43% 17.8% 233 г
Ниацин 5.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.35 мг 2500 мг 18.5% 7.7% 540 г
Кальций, Ca 42.49 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2353 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8746 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Натрий, Na 55.55 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2340 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8224 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 10.4% 399 г
Хлор, Cl 221.34 мг 2300 мг 9.6% 4% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 16.86 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.1% 1961 г
Литий, Li 2.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2841 г
Медь, Cu 44.14 мкг 1000 мкг 4.4% 1.8% 2266 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 3.4% 1226 г
Никель, Ni 5.938 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9632 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 389.14 мкг 4000 мкг 9.7% 4% 1028 г
Хром, Cr 49.55 мкг 50 мкг 99.1% 41.1% 101 г
Цинк, Zn 0.7683 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.93 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тарталетки с рыбой составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов