| Мисо | 80 г |
| Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Морская капуста сушеная | 5 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.1% | 628 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.5% | 544 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.8% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 19.92 мг | 500 мг | 4% | 2.3% | 2510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.744 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10563 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7694 мг | 20 мг | 3.8% | 2.2% | 2599 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.98 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.8% | 839 г |
| Кальций, Ca | 259.4 мг | 1000 мг | 25.9% | 14.8% | 386 г |
| Магний, Mg | 74.21 мг | 400 мг | 18.6% | 10.6% | 539 г |
| Натрий, Na | 1104.45 мг | 1300 мг | 85% | 48.7% | 118 г |
| Сера, S | 1.29 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 15.1% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.877 мг | 18 мг | 27.1% | 15.5% | 369 г |
| Йод, I | 43.1 мкг | 150 мкг | 28.7% | 16.4% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.9625 мг | 2 мг | 48.1% | 27.5% | 208 г |
| Медь, Cu | 342.07 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 19.6% | 292 г |
| Селен, Se | 13.517 мкг | 55 мкг | 24.6% | 14.1% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.851 мг | 12 мг | 15.4% | 8.8% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.7% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Мисо суп составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».