| Сметана 15,0% жирности | 137 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.8% | 987 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9.2% | 409 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 4.8% | 779 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 4.4% | 843 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 67.91 мг | 500 мг | 13.6% | 5.1% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 3.9% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.992 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.2% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.7% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.252 мг | 15 мг | 15% | 5.6% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 4.605 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.4% | 1086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1189 мг | 20 мг | 10.6% | 4% | 944 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.2 мг | 2500 мг | 5.4% | 2% | 1849 г |
| Кальций, Ca | 67.56 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.5% | 1480 г |
| Кремний, Si | 1.575 мг | 30 мг | 5.3% | 2% | 1905 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 2999 г |
| Натрий, Na | 999.13 мг | 1300 мг | 76.9% | 28.7% | 130 г |
| Сера, S | 76.26 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.8% | 1311 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 4.8% | 782 г |
| Хлор, Cl | 507.35 мг | 2300 мг | 22.1% | 8.3% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1703 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.638 мкг | 10 мкг | 26.4% | 9.9% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 4.3% | 862 г |
| Медь, Cu | 57.19 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.1% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 6.921 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.7% | 1011 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.357 мкг | 55 мкг | 15.2% | 5.7% | 658 г |
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20986 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4901 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 267,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».