| Капуста цветная (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Сметана 20,0% жирности | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сыр пошехонский | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.5% | 884 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10% | 1018 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.4% | 1370 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 72.49 мг | 500 мг | 14.5% | 14.8% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 19.2% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.299 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.4% | 1878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.52 мг | 90 мг | 30.6% | 31.1% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.3% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 7.2% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 3.857 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.8% | 1296 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 11.8% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6061 мг | 20 мг | 18% | 18.3% | 555 г |
| Ниацин | 1.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.68 мг | 2500 мг | 8.8% | 9% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 93.18 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.5% | 1073 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 8.1% | 1254 г |
| Натрий, Na | 92.93 мг | 1300 мг | 7.1% | 7.2% | 1399 г |
| Сера, S | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2476 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 16.7% | 611 г |
| Хлор, Cl | 19.96 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 8.9% | 1152 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 30.3% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1318 г |
| Медь, Cu | 64.06 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.5% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 2.627 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.9% | 2665 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.354 мкг | 55 мкг | 7.9% | 8% | 1263 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45147 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.6378 мг | 12 мг | 5.3% | 5.4% | 1881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста с яйцом и сыром в духовке составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».