Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельно-морковное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельно-морковное

Картофель отварной по 1-206 100 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 10 г
Молоко коровье сырое 50 г
Способ приготовления

Картофельно-морковное отварить и потиреть

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельно-морковное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.3% 3619 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.3% 1400 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.5% 2126 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2803 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.5 мкг 900 мкг 56.3% 65.5% 178 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 2.888 мг 5 мг 57.8% 67.2% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2118 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.19 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33613 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 10.6% 1102 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6562 г
Витамин РР, НЭ 1.2499 мг 20 мг 6.2% 7.2% 1600 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.62 мг 2500 мг 12.4% 14.4% 805 г
Кальций, Ca 42.1 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2375 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1822 г
Натрий, Na 61.95 мг 1300 мг 4.8% 5.6% 2098 г
Сера, S 7.52 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13298 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 8.8% 1311 г
Хлор, Cl 26.19 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3249 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7009 г
Кобальт, Co 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Медь, Cu 2.98 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Молибден, Mo 1.19 мкг 70 мкг 1.7% 2% 5882 г
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11555 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84034 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10417 г
Цинк, Zn 0.1005 мг 12 мг 0.8% 0.9% 11940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельно-морковное составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».